Горячий яблочный пунш
16 мая 2008
На 10 порций: 4 крупных апельсина плюс для украшения 8 гвоздик 1.5 литров мутного яблочного сока 2 палочки корицы, поломанные (плюс несколько для украшения) 100 грамм пасты из айвы ( мембрилло ) 200 миллилитров кальвадос (яблочной водки)
Как продемонстрировала для нас Ева, нет ничего более искусительного, чем яблоко. Попробуйте приготовим с яблоками этот пряный освежающий пунш.
1. порежем 2 апельсина пополам и воткнуть гвоздику в кожуру. Из других 2 апельсинов выдавим сок. перельем яблочный сок в большую кастрюлю, добавим половинки апельсина с гвоздикой, апельсиновый сок, палочки корицы и пасту из айвы.
2. Медленно нагреем, помешивая, пока паста из айвы не растворится. снимем с огня, отставить и дадим настояться 2-3 часа.
3. Перед тем, как подаем, добавим кальвадос и прогреть. перельем в теплые бокалы и подаем, украсив палочкой корицы и дольками апельсина.